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뉴질랜드 건강식품 정보

셀레늄이란? 셀레늄은 몸 안의 유해산소를 없애는 강력한 항산화(抗酸化) 효소인 글루타치온 퍼옥시다제의 구성 성분이며 면역기능을 높여 암을 예방한다고 합니다. 미국을 비롯한 세계 유명 보고서에 따르면 셀레늄은 간염이나 에이즈 바이러스에 대한 면역기능을 높이는 것은 물론 관절염 증상과 통증을 완화시키며 암 발생률을 50% 이상 낮추는 효과가 있는 것으로 알려져있습니다. 셀레늄은 그러나 지나치게 섭취할 경우 증독증세를 보일 수도 있습니다. 셀레늄은 우유.브로콜리.양배추.닭고기.생선.해산물.곡류 등에 풍부하게 들어 있습니다. 사람에게는 필수적인 셀레늄은 적혈구의 글루타티온 페르옥시다아제(Gluta- thione peroxidase: 체내에 생성된 과산화수소를 분해하여 과산화수소에 의한 세포의 손상을 방지하는 효소)의 구성성.. 더보기
셀레늄관련 국정브리핑 정책자료(2006.4.17) 웰빙시대를 맞아 고품질 친환경쌀 브랜드가 뜨고 있다. 쌀농사의 친환경농법에는 우렁이 농법. 오리농법, 활성탄농법, 키토산농법 등이 널리 알려져 있다. 그런데 반농ㆍ반어촌의 어메니티(amenity)를 살린 특별한 쌀이 생산되고 있다는 소식을 듣고 그 동안 베일에 가려져있던 경남 고성 봉림마을 친환경단지에서 이용되고 있는 '셀렌농법'을 찾아 나섰다. 봉림마을은 관내 지역의 전통적인 미곡 생산기반과 청정성을 활용하여 그린(Green)과 클린(Clean)을 이미지화한 고품질 '셀레늄쌀'을 생산하여 시장개방의 높은 파고를 이겨내고 있는 친환경단지이다. 거류면 한복판에 우뚝 솟은 거류산(570m)은 서에는 고성평야, 북에는 당항만, 동에는 구절산과 당동만을 끼고 있고 남으로는 통영시와 경계를 이루고 있으며 정상부에.. 더보기
셀레늄의 효과와 외국의 연구사례 『영양문제위원회에서는 셀레늄이라는 이제까지의 영양학에서 별로 문제로 삼지 않았던 미네랄에 암과 심장병을 예방하는 효과가 있다는 점에 주목하기 시작했다. 이것은 물론 역학조사에 의해 알게 된 사실인데 식수나 토양에 셀레늄이 많이 함유된 지역에서는 암의 발생률이 현저히 적었다. 즉 셀레늄 함량이 많은 사우드타코다주(美 동부의 주) 는 암으로 인한 사망자가 10만명당 94명인데 비하여, 셀레늄의 함량이 적은 오하이오주는 188명이나 된다. 물론 셀레늄은 음식물에도 함유되어 있는데 맥주효모,소맥배아,마늘,다시마,참치 등에 특히 풍부하다. 그러나 정백가공한 식품군에는 거의 없다시피하다. 셀레늄은 불포화지방산의 산화를 방지하는데, 비타민E의 1,970배의 위력이 있다. 그러므로 과산화지질의 생성을 강력하게 막아준다.. 더보기
현대판 불로초 - 셀레늄.. 생명연장의 꿈 실현 건강하고 젊게 오래 살고 싶은 인간의 욕망. 그 원초적이면서도 강한 욕망의 실현을 위해 인간은 오랜 세월 많은 노력을 해왔다. 서양에선 연금술사들이 ‘불로초’라 불리던 황금을 만들기 위해 일생을 바쳤고 동양에선 진시황제가 불사를 위해 모든 것을 걸었다. 그런데 그 노력은 참으로 집요하고도 끈질긴 것이어서 이집트와 이슬람에서 시작되어 현재까지도 계속 이어지고 있다. 28일 KBS1 특집다큐 ‘불로초를 향한 도전’이 그 기록을 고스란히 전해 눈길을 끌었다. 예로부터 연금술사들은 ‘황금’ 제조법을 찾기 위해 안간힘을 썼다. 그것은 황금이 단순한 금속이 아니라 세상에서 가장 완벽한 물질, 즉 인간에게 영원한 삶을 약속해주는 불로장생의 약으로 여겨졌기 때문이다. 때문에 수세기에 걸쳐 많은 연금술사와 화학자들이 실.. 더보기
탈모에도 효과 좋은 셀레늄 탈모증세를 보이는 사람들이나 일반인들도 셀레늄을 복용하고, 셀레늄 비누를 사용하면 모발이 굵어집니다 그 이유는 피부, 손톱과 모발이 원래는 같은 재료인 시스테인(cysteine)에 의해서 만들어지기 때문인데 촉매작용을 하는 효소의 차이로 각각 다른 형태를 이루고 있을 뿐입니다. 일상의 예시로 사람의 털이나 손톱을 태우면 악취를 풍기게 되는데 그것은 시스테인이 함유된 아미노산이기 때문에 바로 그 특유의 유황이 타는 냄새가 나는 것입니다. 셀레늄을 섭취하면 몸속에서는 셀레노시스테인(selenocysteine), 셀레노메티오닌(selenomethionine) 등이 합성됩니다. 이 셀레노시스테인이 결정적으로 모발을 튼튼하게 하고, 발육을 촉진시키는 원인이 되기도 하는데, 그 .. 더보기
셀레늄 섭취로 방광암 예방 가능 섭취량 10㎍/ℓ 올릴 때마다 발암률 14% ↓ 셀레늄 섭취량이 증가할수록 방광암 발생률은 크게 감소할 수 있을 것임을 시사한 연구결과가 공개됐다. 최대 70% 정도까지 발암률을 낮출 수 있으리라 사료될 정도라는 것. 그렇다면 면역계를 강화하고 전립선암·폐암 등을 예방하는 작용이 있는 것으로 알려진 셀레늄의 효과에 또 한가지가 추가될 수 있을 것임을 기대케 하는 대목인 셈이다. 벨기에 루벵대학 종합암연구소의 엘리앙 켈랭 박사팀은 '국제 비뇨기학誌'(International Journal of Urology) 9월호에 발표한 논문에서 이 같이 밝혔다. 켈랭 박사팀은 총 178명의 표본그룹과 362명의 대조그룹을 대상으로 혈중 셀레늄 수치를 측정하는 조사작업을 진행했었다. 그 결과 성별, 연령, 흡연 유무,.. 더보기
떨어지는 기억력, 셀레늄으로 예방하자 늙으면 떨어지는 기억력, 셀레늄 으로 예방하자 노화에 따른 셀레늄 결핍이 치매등의 노인성 신경장애의 하나의 원인인 것으로 나타났다. 프랑스 몽펠리에 대학 아크버레이 박사팀의 연구결과 노화에 따른 산화스트레스가 뇌 기능 저하의 주 원인중 하나인 가운데 셀레늄등의 항산화제 결핍이 인지능을 저하시키는 것으로 나타났다. 미역학저널(The journal Epidemiology)에 발표된 이번 연구결과는 1991년에서 1993년 사이 60-71세 사이 1,389명의 프랑스인을 대상으로 진행한 연구결과 나타났다. 연구결과 이해력, 의사결정력, 기억력, 학습능력등을 일컫는 인지능 저하가 치매환자에서 현저하게 나타나며 이의 주원인으로 셀레늄 부족이 한 역할을 하는 것으로 나타났다. 연구시작 당시 참여자들의 평균 혈중 셀.. 더보기
셀레늄과 노화 지금까지 하나의 의학적인 가설로서 제기된 노화학설 가운데 대표적인 것으로는 ① 소모설 ②유해물질축적설 ③특정장기원발설 ④결합조직노화설 ⑤활성산소설 ⑥돌연변이설 ⑦노화다원설 ⑧자기면역설 등이 있는데, 현재 가장 유력한 것은 활성산소설(遊離基說, Free Radical Theory)이라고 말 할 수 있다. 이 활성산소설은 미국 네브라스카 대학의 방사선생물학자인 D.허만 교수가 1956년에 발표한 것이다. 한마디로 표현하자면, 굉장한 활성을 지닌 활성산소에 의해 인체를 구성하는 60조의 세포가 수백 수천 수십억으로 원자폭탄의 핵폭발반응과 같이 연쇄적으로 연속 파괴되어가 노화되며 드디어는 죽음에 이른다는 것이다. 그리고 이러한 연쇄적인 세포파괴의 진행과정에서 활성산소가 세포의 핵을 직격탄으로 공격해서 유전자(D.. 더보기
셀레늄과 백내장 눈의 구조를 사진기에 비유하면 렌즈에 해당하는 것이 수정체로서, 수정체에 의해 빛을 굴절시켜 필름에 해당하는 망막 위에 초점을 맞추는 구조로 되어있다. 인간의 수정체는 두께 약 4mm, 지름 약 9mm로서 정상적인 사람에서는 투명하고 약간 황색을 띄고 있다. 이투명해야 하는 수정체에 혼탁이 생겨 물체가 안개낀 것처럼 희미하게 보이다가 진행하면 아예 보이지 않는 것이 백내장이란 시력장애이다. 백내장은 선천적인 것과 외상에 의한 것도 있지만 노인성의 것이 전체의 90%를 차지한다고 한다. 당뇨병의 합병증으로서 오는 경우도 있는데 이것은 노인성의 것에 산입한다. 백내장인 때에 수정체에 생기는 혼탁은 그 원인이 당단백의 산화에 의한 크로스링크(Ccrosslink)에 의한다고 생각하고 있다. 크로스링크라함은 가교.. 더보기
셀레늄과 고혈압 혈압이 높은 사람이 식사에 있어서 가장 유의해야 할 사항은 크게 세가지가 있다.하나는 소금을 적게 먹는 일이고, 다른 하나는 단백질을 충분히 먹는 일이고, 또 다른 하나는 콜레스테롤이 많은 동물성지방의 섭취를 삼가하는 일이다. 우선 셀레늄 함유 맥주 효모에는 소금의 해독을 씻어주는 성분인 칼륨이 2,100mg%나 들어 있다. 또한 식물성의 양질의 단백질이 50%이상이나 들어 있다. 그뿐만이 아니라 지방은 거의 0%이며, 다른 식품에 의한 클레스테롤과 중성지방을 혈액에서 쫓아내는 GTF크롬도 500mcg%들어있다. 이쯤 하면 과연 고혈압에 안성마춤인 건강식품이라고 해도 과언은 아닐 것이다. 그러나 그것보다 더 귀중한 요소가 있으며 그 이름이 [셀레늄]바로 그것이다. 셀레늄으로 만들어지는 글루타치온-퍼옥시다.. 더보기

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